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7° Festival de la Cazoeula

7° Festival de la Cazoeula

17 gennaio-17 marzo 2019 Iniziato, come da tradizione, nel giorno di Sant’Antonio, il 17 gennaio, anche quest’anno DOMENIS1898 sarà sponsor della manifestazione che vedrà protagonisti ben quaranta ristoranti in gara per aggiudicarsi il trofeo “Cazoeula d’Oro 2019”. Il Vostro giudizio sarà decisivo: gustate la Cazoeula, compilate la scheda di valutazione con i Vostri dati e inseritela nell’apposita urna messa a disposizione da ciascun ristoratore o compilate…

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Roasted pears with Futura12 and coconut whipped cream

Roasted pears with Futura12 and coconut whipped cream

TYPE  Dish: dessert  Level: easy  Serves: 3  Time: 1h INGREDIENTS For the roasted pears: 3 ripe but firm bosc pears 150 ml Futura12 28 g brown sugar 56 g unsalted butter ½ vanilla bean thyme sprigs sea salt For the cream: 1 can coconut milk chilled overnight in fridge 1 to 2 tablespoons honey 50 ml Futura12 Step 1: Pre-heat the oven to 200°. Cut the…

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Merano WineFestival 2018

Merano WineFestival 2018

Il Merano WineFestival è uno degli eventi enogastronomici più esclusivi ed eleganti d’Europa, dove numerosi e selezionati produttori italiani ed esteri presentano e propongono la degustazione delle loro migliori produzioni, accompagnate dalle prelibatezze dei maestri dell’arte gastronomica insieme a un’offerta unica di vini, birre artigianali e naturalmente spirits, provenienti dai migliori birrifici e distillerie.

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A TUTTO TASTE!

A TUTTO TASTE!

Si è conclusa, ancora una volta nel segno del successo, la 13° edizione di Taste Firenze, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food & beverage lifestyle. Abbiamo incontrato gli appassionati di prodotti di qualità e di cultura enogastronomica, che hanno affollato la Stazione Leopolda nei tre giorni di evento, scoprendo le novità e la ricchezza del Made…

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