Tag: mixology

Oz

Oz

OZ Protagonista della ricetta del Bartender MEMO di Officina Salice Terme,  DOT GIN della linea TRITTICO DOMENIS1898 dedicata all’arte della mixology. Questo speciale drink è stato presentato in occasione di Meran Spirits 2019… INGREDIENTI: 2 cl Select Bitter 5 cl TRITTICO – DOT GIN 1,5 cl Cynar DECORAZIONE: crusta di cacao amaro salato PREPARAZIONE: Unire il bitter, TRITTICO DOT GIN e Cynar in…

Leggi di più

Cividât Spring

Cividât Spring

CIVIDÂT SPRING Cividât è perfetto gustato al naturale o ghiacciato. Si presta molto bene anche ad essere mixato persino con le toniche più conosciute. INGREDIENTI: 40ml GEOMETRIE Cividât Gin 20ml triple sec Fetta di cetriolo pestata Fragola pestata 20ml di succo di limone fresco 5ml albume Cubetti di ghiaccio q.b. DECORAZIONE: fragola in pezzi PROCEDIMENTO: Aggiungere tutti gli ingredienti in uno…

Leggi di più

Gourmet Martini

Gourmet Martini

GOURMET MARTINI Un modo diverso di vivere un Happy Hour, prova il mix audace realizzato da Lucas Kelm. Teniamo molto a questo cocktail poiché ha fatto parte della cena di beneficenza organizzata presso l’Hotel Danieli di Venezia da Italia Squisita in favore della Fondazione “Gaetano Bertini Malgarini“. INGREDIENTI 50 ml di GEOMETRIE Cividât Gin infuso con Olio EVO D.O.P. “CRU…

Leggi di più

FURLAN GIMLET

FURLAN GIMLET

FURLAN GIMLET Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere INGREDIENTI 2 oz GEOMETRIE Cividât gin 1 oz Cordiale al limone e finocchietto selvatico Finocchietto selvatico disidratato e caramellato per guarnire PROCEDIMENTO: Raffreddare la coppetta. Versare in uno shaker Cividât gin, il cordiale, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Versare nella coppetta e guarnire con finocchietto selvatico disidratato e caramellato.

Leggi di più

Sofia

Sofia

La perfetta rivisitazione per un drink da aperitivo, prova il cocktail di Roberto Naccari! Teniamo molto a questo mix poiché ha fatto parte della cena di beneficenza organizzata presso l’Hotel Danieli di Venezia da Italia Squisita in favore della Fondazione “Gaetano Bertini Malgarini”. INGREDIENTI 1 parte di Trittico D_OMEN 3 parti di spremuta di arancia rossa amara (tutto shakerato over…

Leggi di più

Futura Club

Futura Club

FUTURA CLUB INGREDIENTI 1½ oz Futura12 1 oz Succo di limone del Garda ½ oz Sciroppo di zucchero Bianco d’uovo 6 Lamponi GUARNIZIONE Lamponi BICCHIERE Coppetta PREPARAZIONE Raffreddare con ghiaccio la coppetta. Versare in uno shaker Futura12, il succo di limone del Garda e lo sciroppo di zucchero. Aggiungere 6 lamponi e pressarli delicatamente con un muddler. Aggiungere bianco d’uovo…

Leggi di più

Storico Sour

Storico Sour

STORICO SOUR INGREDIENTI 1½ oz Storica Amaro 1 oz Succo di limone del garda ½ oz Sciroppo di larice Bianco d’uovo GUARNIZIONE Zest di limone BICCHIERE Coppetta PREPARAZIONE Raffreddare la coppetta con ghiaccio. Versare in uno shaker Storica Amaro, succo di limone del Garda e sciroppo di larice. Aggiungere bianco d’uovo ed eseguire un dry shake. Riempire lo shaker di…

Leggi di più