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Cividât Martini

Cividât Martini

Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi CIVIDÂT MARTINI INGREDIENTI: 45 ml Futura 36 15 ml 1898 TRITTICO Noten 1 ml Espresso 10 ml Sciroppo di vaniglia GUARNIZIONE: Polvere di caffé attorno al bicchiere PREPARAZIONE: Rivisitazione dell’iconico cocktail senza vodka ma con con la nostra grappa invecchiata, Futura 36 e liquore di noci verdi, TRITTICO Noten! Mettere abbondante ghiaccio nello shaker, aggiungere Futura…

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Albahaca

Albahaca

Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi ALBAHACA INGREDIENTI: 15 ml Storica Verde  45 ml Aguardiente cubana 45 ml 30 ml Lime 30 ml 2 barspoon Zucchero 10 ml Albume GUARNIZIONE: Foglia di basilico PREPARAZIONE: Un drink fresco, profumato, che con il suo sentore di basilico e la base di aguardiente cubana (distillato di canna da zucchero) si sposa perfettamente con…

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Pink Negroni

Pink Negroni

Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi PINK NEGRONI INGREDIENTI: 32,5 ml Ginrose  45 ml 1898 Vermut Rosé 45 ml 32,5 ml Bitter bianco 32,5 ml GUARNIZIONE: Scorza o una fetta di pompelmo rosa PREPARAZIONE: Versione primaverile dell’aperitivo italiano più iconico, in un twist beverino dai profumi e colori delicati. Mettere tutti gli ingredienti all’interno del tumbler basso di servizio, mescolare…

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Grappunch

Grappunch

Realizzato in collaborazione con Riccardo Sironi GRAPPUNCH INGREDIENTI: 270 ml    Storica Bianca 540 ml    Tè verde 90 ml      Miele millefiori GUARNIZIONE: Cardamomo/anice stellato Scorze di lime, limone e arancia PREPARAZIONE: Scaldare tutti gli ingredienti in una pentola, e lasciare sobbollire per qualche minuto (se la grappa viene messa da subito, il tenore alcolico del drink finale sarà…

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Cividât Mule

Cividât Mule

Realizzato in collaborazione con Fucina del Bere CIVIDÂT MULE INGREDIENTI: 1¼ Storica Nera 1¼ Trittico Noten Succo di limone del Garda Ginger Beer GUARNIZIONE: Noce PREPARAZIONE: Raffreddare la mug con ghiaccio. Versare nella mug raffreddata Storica Nera, Noten e il succo di limone del Garda. Aggiungere ghiaccio, eseguire uno stir con il bar spoon e completare con ginger beer. Mescolare…

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Friulano

Friulano

Realizzato in collaborazione con Fucina del Bere FRIULANO INGREDIENTI: 1¼ Trittico Botanic Bitter 1¼ Trittico 1898 Vermut Ros Gingerino GUARNIZIONE: Zest di limone PREPARAZIONE: Raffreddare il bicchiere old fashioned con ghiaccio. Versare nel bichiere raffreddato Botanic bitter e 1898 Vermut Ros. Aggiungere ghiaccio ed eseguire uno stir con il bar spoon. Completare versando il gingerino e guarnire con uno zest di…

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Vecchia maniera

Vecchia maniera

Realizzato in collaborazione con Fucina del Bere VECCHIA MANIERA INGREDIENTI: 1½ oz Storica Riserva gocce Storica Amaro ½ Miele di castagno GUARNIZIONE: Zest di limone PREPARAZIONE: Raffreddare con ghiaccio il bicchiere old fashioned. Versare nel bicchiere raffreddato il miele di castagno, le gocce di Storica Amaro e mescolare delicatamente con il bar spoon. Versare Storica Riserva, aggiungere ghiaccio ed eseguire uno stir…

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