Pollo alla griglia insaporito con Jus al TRITTICO 1898 Vemut ros

Portata: secondo Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 5' prep + 25' cottura INGREDIENTI 1 Scalogno Brodo di pollo q.b. Panna q.b. TRITTICO 1898 Vermut ros Burro q.b. Pollo grigliato Sale q.b. Pepe q.b. PREPARAZIONEStep 1 Soffriggere lo scalogno nel burro a fuoco basso finché non si intenerisce,  aggiungere TRITTICO 1898 Vermut ros e far sfumare. Aggiungere il brodo di pollo e cuocere a…

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Ravioli ai funghi aromatizzati con Vegan Hazel

Portata: primo Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 10' prep + 20' cottura INGREDIENTI 350 gr ravioli ai funghi 30 gr nocciole 30 gr burro 1 scalogno tritato Mezzo bicchiere di Vegan Hazel 100 ml di panna da cucina Un cucchiaio di miele di castagno 30-45 gr di Parmigiano grattugiato Sale q.b. Prezzemolo riccio q.b. PREPARAZIONEStep 1 In una pentola portare l'acqua a bollore.…

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Fagottini friulani con Storica Nera

Portata: antipasto Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 50' prep + 25' cottura INGREDIENTI 300 gr farina 150 gr burro a cubetti acqua 100 ml di Storica Nera 150 gr Montasio DOP grattugiato (stagionato due mesi) 50 gr Montasio DOP semistagionato grattugiato 100 gr prosciutto crudo a listarelle 100 gr ricotta 2 uova Pepe q.b. Sale q.b. PREPARAZIONEStep 1 Mettere in un frullatore la…

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