Portata: dessert Difficoltà: facile Porzioni: 5 Tempo: 25' prep + 40' cottura INGREDIENTI 250 g di zucchero 280 gr di farina 4 uova 130 ml di olio 65 ml di acqua 1 bustina di lievito per dolci Storica Verde q.b. Zucchero a velo e qualche foglia di basilico come guarnizione PREPARAZIONEStep 1 Mettere basilico e zucchero in un mixer e…
Portata: primo Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 30' prep + 15' cottura INGREDIENTI 400 g di spaghetti 2 rose canine 40 gamberetti sgusciati Storica Nera Olio Pepe rosa Sale PREPARAZIONEStep 1 Staccare i petali i petali di rosa canina, lavateli e fateli in piccoli pezzi. In una padella versare olio, e i gamberetti. cuocere per 5-6 minuti. Step 2 Sfumare…
Portata: Dessert Difficoltà: Facile Porzioni: 6 Tempo: 30' prep. INGREDIENTI 4 fette di colomba 3 uova 250 gr. mascarpone 80 gr. zucchero semolato o di canna 200 ml panna da montare Shades of Orange q.b. Caffè q.b. Cacao amaro q.b. Spicchi di arancia q.b. PREPARAZIONEStep 1 Dividere gli albumi dai tuorli delle uova. In una ciotola frullare i rossi delle…
Portata: Secondo piatto Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 20' prep + 25' cottura INGREDIENTI 1500 g di branzino 500 g di asparagi verdi 20 g di burro Farina 00 q.b. Storica Bianca q.b. Sale q.b. Zucchero q.b. Pepe q.b. Limone q.b Prezzemolo q.b. PREPARAZIONEStep 1 Pulire, desquamare e sfilettare i branzini, infarinare i filetti, rosolare in padella per circa 15…
Portata: dessert Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 20' prep + 30' cottura INGREDIENTI 200 g di farina di farro setacciata o di farina 00 160 g di zucchero semolato 120 g di burro morbido 2 uova 3 cucchiai di Storica Nera 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 bustina di lievito per dolci Un pizzico di sale Zucchero a velo…
Portata: dessert Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 20' prep + 10' cottura INGREDIENTI 300 gr di farina 0 50 gr di fecola di patate 60 gr di zucchero di canna 60 ml di olio extravergine di oliva 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 cucchiaino di estratto naturale alla vaniglia 80 ml di Vegan Grappa DOMENIS1898 50 ml di latte…
Portata: primo Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 15' prep + 30' cottura INGREDIENTI 250 g di pennette 200 ml di gin Dot Gin 400 g di pomodori pelati 100 ml di panna 100 g di cipolle 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino 10 g di olio extravergine d’oliva 40 g di Parmigiano Reggiano Un po’ di prezzemolo PREPARAZIONEStep 1 Tritare finemente…
Portata: secondo Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 15' prep + 45' cottura INGREDIENTI VERDURE 600 g di sedano a coste, tagliato a strisce di circa 6 cm di lunghezza 600 g di baby patate, a spicchi 1 dl di brodo di verdura 1 dl di panna semigrassa per salse Alcune bacche di ginepro ½ cucchiaino di sale Un po' di…