❆ DOMENIS1898 in Red

DOMENIS in Red – Multi item proposal III

D_OMEN è una bevanda naturale e fresca a bassa gradazione dal sapore di mela e agrumi. Ha caratteristiche organolettiche fruttato-agrumate ed è ottenuta dalla miscelazione di una base alcolica pura con oli essenziali e tinture vegetali, tra cui domina la mela. L’aroma agrumato, conferito dalle bucce dell’arancio, è valorizzato da una gradevole base amara derivante anche da china, genziana e rabarbaro. Da consumare liscio a temperatura ambiente, liscio on the rocks, miscelato con una parte di vino frizzante o con succo d’arancia e in altre infinite combinazioni per la creazione di molteplici cocktails e aperitivi.
Dot gin è prodotto con un intenso alcolato di ginepro e botanicals accuratamente selezionati che si fondono con puro alcol. Tra questi spiccano gli agrumi, sotto forma di oli essenziali, tra cui bergamotto, mandarino e limone. La gradevole nota speziata è invece apportata dall’angelica e dai frutti del coriandolo. Il risultato è un gin limpido e cristallino, frutto di una ricetta unica nel suo genere per stile e sentori al palato. L’equilibrio delle diverse componenti e la delicatezza dell’insieme lo rende particolarmente adatto alla miscelazione.
Per il Prosecco Duca Orso le uve 100% Glera vengono raccolte e selezionate a mano tra settembre e ottobre in assoluto rispetto dell’annata di produzione. Dopo la fermentazione a freddo in serbatoi termocondizionati e la presa di spuma, si procede con l’affinamento in autoclave della durata di circa 120 giorni seguito da un mese di affinamento in bottiglia. Giallo paglierino con un perlage fine e persistente che apporta eleganza al bicchiere.
All’olfatto richiama note floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttate di pesca bianca, pera e mela.
Al gusto è armonioso e delicato, sapido e leggermente aromatico. Una semplice armonia lascia in bocca una piacevole sensazione.

Descrizione

Fil rouge per una serata elegante e di pregio che regala un’esperienza degustativa completa. Protagonista D_OMEN, dal vestito rubino, carismatico liquore agrumato valorizzato da una gradevole base amara. A seguire TRITTICO dot gin con la sua inconfondibile delicatezza che lo rende tanto apprezzato.
Dalla personalità spiccata, puoi trovare in abbinamento Duca Orso il prosecco D.O.C.G by DOMENIS1898.

In omaggio con questi preziosi distillati il set di bicchieri Opera.

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