“Una nuova partnership d’eccellenze tra la Maison e il rinomato Porsche Green Club”

“La Grappa di Refosco decretata dalla giuria del Concorso Internazionale Packaging, giunto alla sua 21sima edizione, la miglior etichetta della categoria “Confezioni di distillati provenienti da uve, vinacce, mosto o vino”.”

“Attenzione speciale da parte di DOMENIS1898 al mondo della formazione con seminari sulla distillazione per tecnici e professori tenuti da Cristina Domenis in una speciale partnership con l’Istituto Alberghiero di Molfetta.”

Si è conclusa lo scorso venerdì 24 febbraio, con la prima edizione della DOMENIS1898 CUP – istituita in partnership con l’Istituto Alberghiero di Molfetta – la trasferta pugliese di DOMENIS1898 che ha promosso, nel tacco d’Italia, l’eccellenza della storia e della tradizione di DOMENIS1898 e del Friuli.

Accanto infatti agli incontri e alle degustazioni che hanno visto in questi giorni protagonisti ad Andria i prodotti di DOMENIS1898 (insieme ai vini friulani della cantina Venica&Venica) presso il ristorante Il Turacciolo, è nel campo della formazione specialistica e dei giovani che abbiamo voluto impegnarci, assicurando un contributo concreto con un’iniziativa che non resterà isolata nelle azioni future di DOMENIS®.

Così – presentati nei diversi appuntamenti da Cristina Domenis, la nostra responsabile di produzione e maître de chai – i distillati e le grappe DOMENIS1898 sono stati utilizzati dagli allievi delle classi terze, quarte e quinte della specializzazione Sala e Vendita dell’Istituto alberghiero, nel concorso “Cocktails & Dreams – DOMENIS CUP”, prima edizione.

Con entusiasmo i giovani della categoria “Professionisti” selezionati dagli insegnanti – nei prossimi anni alle prese con il mondo della ristorazione e del beverage – si sono sfidati nella preparazione di cocktails creativi inediti after, pre-dinner e all day, utilizzando shaker o mixing glass e scegliendo come base alcolica uno dei nostri distillati, tra le grappe della linea Futura, di Storica (Storica UVE e Storica Nera), l’acquavite Sliwovitz e il nuovissimo gin Cividât, l’ultima creazione della distilleria che verrà rivelata nelle prossime manifestazioni di settore in Italia e all’estero cui parteciperemo: da Taste a Firenze a Vinessio a Monaco di Baviera.

A vincere la sfida e ad aggiudicarsi il premio messo in palio  – attrezzature per bartender – è stato uno studente del terzo anno Michele Colainni, che ha proposto EXOTIC ZEN cocktail realizzato con Futura12 – grappa della linea più giovane e ammiccante di grandissima qualità – risultato vincente per originalità, estetica e ovviamente gusto!!

Tra le tante iniziative che hanno accompagnato questi intensi giorni di partnership con l’istituzione scolastica pugliese e con AIBES (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori ) anche un seminario di alta formazione sulla distillazione e degustazione per addetti ai lavori e professori della scuola, tenuto da Cristina Domenis, e una serata tutta speciale – un blind dinner – per imparare a riconoscere sentori e componenti dei distillati ad occhi bendati, lasciandosi condurre solo dall’olfatto e dal gusto: più che sufficienti per individuare la qualità e l’esperienza DOMENIS1898!

“Cosa ha in serbo per voi la Befana?”

“La Befana vien di notte, con le scarpe tutte rotte…”. Anche quest’anno è arrivata: sempre di notte e sempre a cavallo di una scopa. E come tutti gli anni, “tutte le feste si porta via.”.

Ma prima, lascia nelle calze appese ai camini dolci, delizie e leccornie se siete stati buoni o carbone in abbondanza, come monito per un anno non troppo “da angioletti”.

E DOMENIS1898 non poteva esimersi dal farvi un regalo, il primo di questo nuovo anno, una scusa in più per festeggiare insieme e per dare a questo 2017 un profumo e un sapore totalmente inaspettato: Cividât, il gin novità assoluta di DOMENIS1898!

Il Gin entra infatti a far parte di casa DOMENIS1898 arricchendo la gamma dei prodotti di alta qualità, con l’esclusiva linea “Geometrie” di cui Cividât è il capostipite.

Una vera e propria rivoluzione non solo nel prodotto ma anche nel formato, che vi conquisterà all’istante!

Un design estremamente accattivante, chic e glamour: una sfera serigrafata a mano posta all’interno di un cubo, un astuccio originale e innovativo – dove il nero e il giallo non passano inosservati, conquistano l’occhio e lasciano un segno – che diventa triangolo una volta aperto. Geometrie.

Cividât è un prodotto Made in Italy, anzi furlan al 100%: i botanicals (miscela di erbe, spezie, piante e radici) provengono proprio dai dintorni di Cividale del Friuli e conferiscono al gin aromi e colorazione unici.
Cividât è perfetto per una degustazione in purezza ma sa sorprendere e ammaliare se miscelato per dare vita a cocktail raffinati dove la presenza del blend, morbido ed elegante, va ad armonizzarsi con altri ingredienti e liquori.

Cividât e la linea Geometrie sono pronti a rubarvi il cuore!
Il nostro 2017 parte alla grande – Come si dice? “Chi ben comincia…”

Buon anno da DOMENIS1898.

“AUGURI DA DOMENIS1898”

E

Luccichii caldi e familiari, l’aroma di caldarroste profuma l’aria e i tradizionali mercatini conquistano le piazze.
La magia delle feste avvolge tutto e tutti con la sua aura scintillante e rende speciale ogni momento condiviso con i nostri cari, soprattutto pranzi e cene, quindi il tour de force culinario diventa un must e per affrontarlo a testa alta bisogna prepararsi come si deve!

Ciascuno è legato alle sue tradizioni, ma un tocco originale e creativo potrebbe renderle ancora più speciali e indimenticabili. Perché, allora, non sperimentare abbinamenti particolari proprio in queste occasioni?

Iniziamo con la cena della Vigilia, dove, si sa, la tradizione vuole rigorosamente un menu “di magro”, il cui indiscusso protagonista è il pesce. La nostra proposta è di arricchirlo di sentori aromatici e persistenti, tipici dei nostri prodotti, sfumando l’orata, il tonno, il salmone e l’immancabile anguilla con grappa DOMENIS1898 al posto del vino: i vostri piatti acquisteranno un sapore unico e speciale…

Ed ecco che estro creativo e stoffa da grande Chef potranno esprimersi in totale libertà nella preparazione del pranzo di Natale. Molteplici sono i piatti che si prestano alle sperimentazioni, ma noi vi suggeriamo il tocco in più per il bollito, grazie anche all’esperienza dello Chef stellato Giorgio Damini: aggiungete Storica Riserva per smorzare la dolcezza degli ingredienti più zuccherini, mentre Secolo o Storica Nera sono perfette per dare un gusto raffinato a creme e salse più corpose.

Dopo pranzi e cene “di spessore” ovviamente ci sono i brindisi – tanti, immancabili e chiassosi, come quello del 31 dicembre. E se siete “stanchi” del classico spumante e vi piacciono le novità, abbiamo la soluzione perfetta per voi: “Ritorno al Futuro” e “Passione Futura”.
Due cocktail realizzati con le nostre grappe della linea Futura: il primo, un drink verde shocking a base di Futura36, sour apple, lime, zenzero fresco e zucchero di canna; il secondo realizzato con Futura12 e un’equilibrata miscela di vermouth bianco, succo di passion fruit e mini drops di sciroppo di rosa. Vi garantiamo che il vostro Capodanno non sarà più lo stesso, per non parlare del gusto: irresistibilmente glamour!

E per finire, last but not least, il tanto atteso dessert, senza il quale, ammettiamolo, una festa non sarebbe degna di tale nome.
Abbiamo pensato ai più golosi e per loro c’è una sorpresa eccezionale che racchiude il meglio della tipicità Made in Cividale del Friuli: Storica Gubana e Futura Gubana.

Il tradizionale dolce delle valli del Natisone, a base di pasta dolce lievitata e un ripieno da leccarsi i baffi con noci, uvetta, pinoli e scorza di limone, vi ruberà il cuore – panettone e pandoro resteranno solo un lontano ricordo, garantito!

Pronti per un Natale da veri gourmet?
Buone feste con DOMENIS1898!

“Tutti a cena con DOMENIS1898!”

Ecco chi si nasconde dietro le nostre grappe, i liquori e le acqueviti!
Ogni giorno si impegnano con tanta passione per creare sempre prodotti eccellenti.

Una squadra imbattibile che lavora con dedizione e che bisogna festeggiare a dovere!
Ecco allora la nostra cena aziendale, un momento importante per tutte le realtà, piccole o grandi che siano e anche noi di DOMENIS1898 non potevamo esimerci!

È sempre un piacere ritrovarsi e condividere una serata all’insegna della convivialità, del buon cibo e della spensieratezza che non poteva non concludersi in maniera perfetta degustando la nostra grappa preferita, Storica!

Buone feste a tutto il team e appuntamento all’anno prossimo!

“Pronti per la lista dei regali di Natale? Armatevi di carta e penna: abbiamo un paio di dritte che fanno al caso vostro!”

Nella puntata precedente vi abbiamo presentato le confezioni regalo da mettere sotto l’albero, ma sono tanti i prodotti DOMENIS1898 che si adattano ai gusti e agli stili delle persone che vi stanno a cuore. Siamo sicuri che leggendo questa lista Vi verrà sicuramente in mente qualcuno di perfetto a cui regalare uno dei prodotti DOMENIS1898.

Il “PREVIDENTE”: per l’amico o il familiare che ama avere tutto sotto controllo, fare acquisti mirati e non esaurire mai le scorte, insomma per la persona da cui vai quando hai finito lo zucchero o il latte e devi cucinare: la soluzione ottimale è il maxiformato da 300cl o 600cl: Secolo, Storica, Storica Nera e Storica Riserva. Per non restare mai a secco!

Il “RITUALE”: per chi ama seguire i propri riti, magari accompagnare un caffè con una grappa di qualità o concedersi un piacevole momento assaporando un distillato. Ma come fare quando si è fuori casa? Beh, per queste persone il regalo perfetto sono le tascabili, le monodose dei prodotti di punta DOMENIS1898 – Secolo, Storica Nera, Storica, Storica Riserva e Storica Uve – con un packaging assolutamente originale, che sta perfettamente nel taschino- impossibile non amarle!

Il “NEOFITA” e il “MIXOLOGIST”: per chi si approccia al mondo dei distillati, non c’è nulla di meglio della linea Futura. L’alta qualità delle grappe DOMENIS1898 – in versione giovane (Futura12) e riserva (Futura36) – unita ad un moderato tenore alcolico rendono questi prodotti amabili, raffinati e easy. La linea Futura si adatta benissimo anche nei miscelati ed è quindi il regalo ideale per chi ama cimentarsi nell’ideazione di deliziosi cocktail.

Lo “CHEF”: grappa e pasticceria vanno a braccetto. Il distillato in questi casi serve a dare maggiore carattere a molti dolci. Qui la scelta è molto ampia: dalle grappe raffinate come Storica o Storica Nera alle acquaviti di frutta come la nostra Sliwovitz, dal profumo intenso di mandorle e prugne passando per Storica Uve con la sua straordinaria armonia.
Ma la grappa può essere utilizzata anche in cucina per dare quel tocco in più:l’ingrediente misterioso che rende speciali succulenti piatti di carne – in questo caso l’intensità di Storica Riserva è perfetta – o come piacevole accompagnamento di raffinati primi piatti.

Il “PENSATORE”: no, non stiamo parlando della celebre statua di Rodin, ma di quelle persone che amano ritagliarsi nel corso della giornata un momento di pace e riflessione tutto per sé.
La grappa da meditazione per eccellenza in questo caso è Secolo (60°): straordinariamente morbida e dalle infinite sfumature olfattive, il regalo ad hoc per chi adora contemplare, anche a Natale! ?

Il “BIO” e il “CURIOSO”: per venire sempre più incontro alle esigenze dei nostri Clienti, DOMENIS1898 propone una linea biologica perfetta anche per chi cerca dei sapori non consueti che affondano però le proprie radici nella tradizione. Aghemîl, che nasce dall’unione tra miele e grappa, è un’esplosione di dolcezza mai stucchevole; la Grappa alla Ruta, garanzia di naturalità, è un distillato dal forte sapore aromatico che lascia al palato un inteso profumo. Infine Prativa, prodotta da vinacce certificate, che si caratterizza per la sua freschezza e armonia.

E per finire, ecco i regali infallibili e trasversali, che incontrano il favore di tutti e fanno sempre centro: Amaro e Sambuca, per non sbagliare mai!

Buon Natale!

“A rendere speciale le vostre festività natalizie ci pensiamo noi!”

Manca poco più di un mese alla fatidica data: Natale. Come ogni anno ecco che si presenta l’immancabile dilemma dei regali.
Un’occasione di festa che spesso diventa fonte di stress. Per evitare la frenesia degli acquisti all’ultimo minuto, la ricerca disperata di un regalo il giorno della vigilia o ancora peggio di dover ricorrere al “riciclo” perché a corto di tempo e di idee…
Quest’anno non Vi affannate perché arriviamo noi in Vostro soccorso con le confezioni regalo DOMENIS1898, un perfetto connubio di eleganza e qualità da mettere sotto l’albero, ma anche per le occasioni particolari di tutto l’anno.

Curato nel dettaglio con il design accattivante che contraddistingue i nostri prodotti, il cofanetto regalo custodisce al suo interno due calici serigrafati DOMENIS1898 e una bottiglia di grappa DOMENIS1898 da 50cl.

Per venire incontro a tutte le esigenze Vi proponiamo in versione regalo due delle grappe più amate e che meglio esprimono l’eccellenza dei nostri distillati: Storica Nera e Storica Riserva.

Storica Nera: la grappa che non necessita presentazioni, uno dei nostri “must” più popolari si è guadagnata la notorietà per la sua raffinatezza ed eleganza. Grazie alla maestria raggiunta dai nostri distillatori in oltre un secolo è perfetta per ciascun intenditore alla ricerca di profumi fini e una lunga persistenza.

Storica Riserva: la nostra grappa della linea Storica invecchiata almeno 18 mesi in botti di rovere antico, dall’inconfondibile colore ambrato è ideale per chi cerca nel distillato intensità dei profumi, decisione, raffinatezza e sentori al palato sorprendenti.

Il cofanetto ideato per Voi si presenta quindi come uno straordinario kit degustazione, un regalo di classe che abbina armonia, piacevolezza ed eleganza.

Che aspettate? Questo Natale giocate d’anticipo con le confezioni regalo DOMENIS1898.