Cocktail: Lady Margarita

Cocktail: Lady Margarita

LADY MARGARITA
Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere

INGREDIENTI
1½ oz Tequila
1 oz Succo di lime
½ oz Lady Domenis Intense Orange
Crusta di sale aromatizzato all’arancia

PREPARAZIONE
Raffreddare la coppetta con ghiaccio. Versare in uno shaker il tequila, Intense orange e il succo di lime. Aggiungere ghiaccio e shakerare. Prima di versare il drink preparare una crusta di sale aromatizzato all’arancia sulla coppetta.

Cocktail: Passeggiata in montagna

Cocktail: Passeggiata in montagna

PASSEGGIATA IN MONTAGNA
Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere

INGREDIENTI
1½ oz Storica Nera
1 oz Succo di limone del Garda
½ oz Sciroppo di pino mugo
Selz ai licheni
Lichene caramellato

PREPARAZIONE
Raffreddare con ghiaccio il bicchiere di servizio. Versare nel bicchiere Storica Nera, il succo di limone del Garda e lo sciroppo di pino mugo. Aggiungere ghiaccio ed eseguire uno stir con il bar spoon. Finire la preparazione con un top di seltz ai licheni e guarnire con un lichene caramellato.

Cocktail: Futura Fizz

Cocktail: Futura Fizz

FUTURA FIZZ
Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere

INGREDIENTI
1½ oz Futura12
1 oz Succo di limone del Garda
½ oz Sciroppo di ortica
Ortica caramellata

PREPARAZIONE
Raffreddare con ghiaccio il Collins glass. Versare in uno shaker Futura12, il succo di limone del Garda e lo sciroppo di ortica. Aggiungere ghiaccio e shakerare. Versare nel bicchiere precedentemente raffreddato su ghiaccio nuovo la base lavorata e finire con un top di gazzosa. Guarnire con ortica caramellata.

Cocktail: Ciacolada

Cocktail: Ciacolada

CIACOLADA
Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere

INGREDIENTI
1½ oz Blanc e Neri Schioppettino
1 oz Succo di limone del Garda
½ oz Miele millefiori aromatizzato al limone
Limone disidratato

PREPARAZIONE
Raffreddare il bicchiere di servizio.
Versare in uno shaker Neri Schioppettino, il succo di limone del Garda e il miele millefiori aromatizzato al limone. Aggiungere ghiaccio e shakerare. Versare nel bicchiere e guarnire con limone disidratato.

Cocktail: Storico Mulo

Cocktail: Storico Mulo

STORICO MULO
Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere

INGREDIENTI
1½ oz Storica Amaro
½ oz Storica Sambuca
½ oz Succo di lime
Ginger Beer
Lime disidratato e anice stellato

PREPARAZIONE
In una mug precedentemente raffreddata versare Storica Amaro, Storica Sambuca e il succo di lime. Aggiungere ghiaccio, quindi colmare con ginger beer. Mescolare delicatamente con il bar spoon e guarnire con lime disidratato e anice stellato.

Cocktail: JOIN(T) MARY

Cocktail: JOIN(T) MARY

JOIN(T) MARY
Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere

INGREDIENTI
2 oz TRITTICO Queen mary
1 oz Succo di lime
2 Bar Spoon Zucchero semolato bianco
Foglie di menta
Soda water
Ciuffo di menta per guarnire

PREPARAZIONE
Raffreddare il bicchiere con ghiaccio. Nel bicchiere versare il succo di lime,  aggiungere zucchero semolato, Queen Mary, le foglie di menta ed unire il tutto con un bar spoon aiutandosi con uno splash di soda water, quindi aggiungere ghiaccio ed eseguire uno stir con il bar spoon. Completare con un top di soda water e guarnire con un ciuffo di menta.

Cocktail: RALPH DE BRICASSART

Cocktail: RALPH DE BRICASSART

RALPH DE BRICASSART
Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere

INGREDIENTI
1½ oz Gin Nero
1 oz Succo di limone del Garda
½ oz Sciroppo di zucchero
6 Lamponi freschi
Lampone per guarnire

PREPARAZIONE
Raffreddare il bicchiere con ghiaccio. Creare a parte una purea di lamponi pressandoli leggermente con un muddler. Versare nel bicchiere precedentemente raffreddato Gin Nero, il succo di limone del Garda e lo sciroppo di zucchero.
Aggiungere ghiaccio crushed e mescolare con il bar spoon. Finire il drink con un float di purea di lamponi e guarnire con un lampone.

Cocktail: Lady Orange Mojito

Cocktail: Lady Orange Mojito

LADY ORANGE MOJITO
Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere

INGREDIENTI
2 oz Lady Domenis Intense Orange
1 oz Succo di lime
2 bar spoon Zucchero semolato bianco
Foglie di menta
Top Gazzosa
Ciuffo di menta per guarnire

PREPARAZIONE
Raffreddare il Collins glass con ghiaccio. Nel bicchiere raffreddato versare il succo di lime, aggiungere lo zucchero semolato, Intense orange e le foglie di menta.
Mescolare delicatamente gli ingredienti, quindi aggiungere ghiaccio ed eseguire uno stir con il bar spoon. Finire con un top di gazzosa e guarnire con ciuffo di menta.

Cocktail: Furlan Gimlet

Cocktail: Furlan Gimlet

FURLAN GIMLET
Realizzato in collaborazione con Fucina Del Bere

INGREDIENTI
2 oz GEOMETRIE Cividât gin
1 oz  Cordiale al limone e finocchietto selvatico
Finocchietto selvatico disidratato e caramellato per guarnire

PREPARAZIONE
Raffreddare la coppetta. Versare in uno shaker Cividât gin, il cordiale, aggiungere del ghiaccio e shakerare. Versare nella coppetta e guarnire con finocchietto selvatico disidratato e caramellato.

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