Rezepte&Essen

Insalata Estiva con Liquore al Basilico

Insalata Estiva con Liquore al Basilico

Portata: primo Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 10' prep. INGREDIENTI 1 pesca matura ma soda, tagliata a fettine 1 manciata di rucola o misticanza 100 g di mozzarella di bufala o burrata 10 pomodorini ciliegino, tagliati a metà 1 cetriolo piccolo, tagliato a rondelle sottili Qualche foglia di basilico fresco Scaglie di mandorle o noci pecan tostate (opzionale) 1 cucchiaino…

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Tagliatelle agli scampi e Storica Nera

Tagliatelle agli scampi e Storica Nera

Portata: primo Difficoltà: facile Porzioni: 4 Tempo: 20' prep. 15' cottura INGREDIENTI 400 g di tagliatelle fresche (meglio se all’uovo) 500 g di scampi freschi o surgelati (già puliti) 1 spicchio d’aglio 1 scalogno (facoltativo) 1/2 bicchiere di Storica Nera 8–10 pomodorini maturi (oppure 150 g di passata rustica) Olio extravergine d’oliva q.b. Prezzemolo fresco tritato Sale e pepe q.b.…

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