COGNAC CASK

STORICA COGNAC CASK

America Awards 2023 - Gold

2024

Die 18-monatige Reifung in ExCognac-Fässern reichert Storica mit zusätzlichen Aromen an

und verleiht dem Endprodukt die richtige Komplexität eines exklusiven Meditations-Grappas.

Bernsteinfarbig und sanft, zeichnet er sich durch ein artikuliertes aromatisches Profil und eine ausgewogene und originelle Persönlichkeit aus, der entdeckenswert ist.

Beschreibung

Der Trester wird frisch von ausgewählten Lieferanten geerntet.
Die Destillation mit Direktdampf erfolgt in einer diskontinuerlichen Destillierenlage mit acht Kupferkesseln. Nach einer sorgfältigen Auswahl, der am besten geeignete Grappa wird in kleinen Fässern, die bereits für Cognac verwendet wurden, gereift.
Während der langen Ruhezeit verwandelt sie sich dank der natürlichen Sauerstoffzufuhr durch die Dauben und der Extraktion der typischen Aromen, die das Holz freisetzt.
Klarer bernsteinfarbener Grappa, harmonische Noten von Vanille und Holz in der Nase.Im Geschmack entfalten sich vielfältige fruchtig-würzige Essenzen.
Der Nachgeschmack ist sehr lang und umhüllend

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Zusätzliche Informationen

Rohstoffe

Trinktemperatur

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