DOMENIS Special Edition Picolit

DOMENIS Special Edition Picolit

WWSA 2020 - Gold Medal

2020

Falstaff Grappa Trophy 2019

2019

Premio Alambicco d'Oro 2019 - Best Gold Medal

2019

Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2019 - Gold Medal

2019

Picolit ist eine antike weiße Rebsorte aus Friaul, die einen goldenen, süßen und intensiven Wein produziert. Seine besonders süßen Trauben zeichnen sich durch kleine Cluster aus, die durch sehr wenige Beeren gebildet werden (aufgrund eines Defektes in der Bestäubung, der eine partielle Blütenabtreibung verursacht).
Der äußerst seltene Trester wird direkt nach seiner Pressung gesammelt und luftdicht fermentiert.
Die Destillation erfolgt in einer diskontinuierlichen 8-Unzen-Kupfer-Anlage.
Der Prozess ist langsam und findet rigoros bei niedriger Dampftemperatur statt, um die aromatischen Eigenschaften der Rohstoffe zu bewahren, die durch die sachkundige Verwendung des Rückflusskühlers heraus gefiltert und gesteigert werden.
Die für dieses wertvolle Produkt gewählte alkoholische Abstufung beträgt 45°. Dieser Alskoholgehalt bietet die optimale aromatische Intensität und Weichheit.
Grappa von klarem und kristallinem Schein. Intensiver und eleganter Duft. Harmonischer und angenehm anhaltender Geschmack.
Am besten zu einem Dessert genießen, eignet sich hervorragend zum Servieren der Storica Gubana und der Futura Gubana.

Beschreibung

Produziert aus einer weißen Rebsorte aus Friaul, gilt die DOMENIS Special Edition Picolit als geschätztes Destillat mit intensivem Aroma. Außergewöhnliche Finesse mit einem für diese Rebsorte typischen Duft reich an floralen Noten, verpackt in einer eleganten Tonalität von Lapislazuli, denn die DOMENIS Special Edition Picolit ist die sang réal unseres Ursprungs, das Ergebnis einer der seltensten und kostbarsten Reben unseres Landes, bekannt und geschätzt auf der ganzen Welt.
Die Produktion ist auf 425 nummerierte Flaschen limitiert.

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Zusätzliche Information

Abmessungen

Eigenschaften

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Alkoholgehalt

Rohstoffe

Trinktemperatur

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