Cocktail: Colline di basilico

Cocktail: Colline di basilico

COLLINE DI BASILICO
Created in collaboration with Fucina Del Bere

INGREDIENTS
2 oz Storica Verde
1 oz Garda lemon juice
½ oz Sugar syrup
Top Cedrata
Citron zest and a sprig of basil

METHOD
Cool the glass with plenty of ice, pour Garda lemon juice, sugar syrup and Storica Verde into the cooled glass. Add ice and stir with the bar spoon. Finish the drink topping with cedrata and garnish with citron zest and a sprig of basil.

Cocktail: Furlan Ice Tea

Cocktail: Furlan Ice Tea

FURLAN ICE TEA

INGREDIENTI
3 cl Blanc Moscato
2 cl TRITTICO 1898 Vermut rosé
9 cl Estratto di pesca bianca infusa alla menta

PREPARAZIONE
Una grappa giovane e aromatica unita al Vermut rosé della Maison. Una celebrazione dell’estate completata con un mix di frutta di stagione che, in questa creazione del bartender Luca Manni, si ritrova in un estratto di pesca bianca infusa alla menta. Una chicca servita un bellissimo bicchiere lungo ricoperto da una pioggia di petali di rosa per sublimare l’inconfondibile nota olfattiva.

Cocktail Estetica di Luca Manni
Dalle abili mani del mixologist Luca Manni nascono veri e propri pezzi unici.
Nel libro, scritto con i giornalisti Federico S. Bellanca e Giacomo Iacobellis, i capolavori realizzati e le eccellenze utilizzate sono raccontati dagli obiettivi di Davide Vecchio e Michele Tamasco.

Cocktail: Cirmiolo Martini

Cocktail: Cirmiolo Martini

CIRMIOLO MARTINI
Created in collaboration with Fucina Del Bere

INGREDIENTS
2 oz GEOMETRIE Cividât gin
½ oz Stone pine liqueur
Stone pine cone

METHOD
Cool the coupé and the mixing glass. Pour Cividât gin and stone pine liqueur into the ice-free mixing glass. Add ice and stir with the bar spoon. Pour into the cooled coupé and garnish with a stone pine cone.

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