“Realizzata in esclusiva da un’artigiano della qualità, Roberto Zorzenone della Gelateria Pasticceria Ducale, Cividale del Friuli.”
La Gubana è un tipico dolce delle valli del Natisone (Udine), che si prepara in periodi di grande festa (Natale, Pasqua) o in occasioni particolari (come matrimoni e sagre paesane), a base di pasta dolce lievitata, con un ripieno di noci, uvetta, pinoli, zucchero, grappa, scorza grattugiata di limone, dalla forma a chiocciola, del diametro di circa 20 cm, cotto al forno.
Cosa ha di particolare la Storica Gubana ? Semplice: Roberto usa Storica Nera, la grappa di DOMENIS1898 🙂
Storica Gubana è ordinabile in esclusiva presso DOMENIS1898.