BARTENDER A CASA TUA

BARTENDER A CASA TUA

Storie e segreti per preparare cocktail con quel che c’è

di Alessandro Ricci (Autore), L. Tagliafico (Illustratore)

Trucchi e segreti per preparare buoni cocktail a casa: questo libro è dedicato agli appassionati, a chi da tempo coltiva personalmente l’arte della miscelazione, ma anche a chi non ha mai preso in mano uno shaker. Il primo capitolo introduce le grandi famiglie dei cocktail, affronta il problema delle attrezzature necessarie e descrive le tecniche di preparazione, mettendo in guardia il lettore dagli errori più comuni. Perché preparare un buon cocktail non è difficile (anzi!), ma sbagliarlo è facilissimo. Segue una parte dedicata ai principali prodotti da tenere in casa, dai distillati ai liquori, fino ai vini aromatizzati e agli ingredienti di contorno. Dopo il capitolo legato alle rotte del bere miscelato, che ripercorre a grandi passi la storia delle miscelazione fino alla tendenze odierne, è il momento di prendere in mano strumenti e bicchieri. 30 i cocktail trattati, illustrati da Luca Tagliafico: per ognuno è raccontata la genesi, la ricetta classica e quella reinterpretata in chiave moderna dai principali professionisti italiani del bancone, i trucchi per prepararlo a casa e i momenti migliori per berlo. La guida ai produttori italiani e un agile e prezioso glossario completano il volume. Prefazione di Paolo Massobrio.

Descrizione

Fresco di stampa per la collana “I libri de ilGolosario” di Cairo Publishing con uno speciale inserto riservato a DOM GREEN by DOMENIS1898. Un libro dedicato agli appassionati del bere miscelato, a chi da tempo ne coltiva personalmente l’arte, ma anche a chi non ha mai preso uno shaker in mano. La ricetta del libro? ¼ di manuale, ¼ di educazione al bere, ¼ di ricettario, ¼ di racconti legati allo spiritoso (in tutti i sensi) mondo dei cocktail. Shakerate il tutto, aggiungete ghiaccio cristallino, e avrete un volume indispensabile per coltivare il piacere di prepararsi un buon drink da sé: i trucchi per allestire un bar a casa, un indispensabile ricettario con i grandi classici e le rivisitazioni dei migliori bartender italiani, e i migliori aneddoti per accompagnarne il servizio. Un’idea regalo che potrete abbinare a uno o più prodotti DOMENIS1898 dedicati alla mixology!

Informazioni aggiuntive

Editore

Cairo Publishing

Lingua

Italiano

Nr. Pagine

238

Peso

440 g

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