Dipende dai Punch di Vista

Point of View Punch

GIN NERO –  Con un intenso alcolato di ginepro e botanicals accuratamente selezionati che si fondono con puro alcol.Tra questi spiccano gli agrumi, sotto forma di oli essenziali, tra cui arancia dolce, mandarino e limone. La gradevole nota speziata è invece apportata dall’angelica e dai frutti del coriandolo. L’equilibrio delle diverse componenti lo rende particolarmente adatto alla miscelazione.

Per un Halloween Party perfetto un tocco immancabile!

INGREDIENTI
90 gr di more
18 lychees in latta più 700 ml di sciroppo della confezione stessa
60 ml di succo di limone fresco
500 ml di succo di acai zuccherato
250 ml di succo di mirtilli
18 mirtilli grandi
700 ml di lemon soda
250 ml di Gin Nero

DECORAZIONE:
Bulbi oculari

PREPARAZIONE:
Con l’utilizzo di un frullatore, ridurre a purea le more con lo sciroppo di lychee e il succo di limone. Passare il contenuto a setaccio pressandolo con una spatola in silicone. In questo modo si eliminano i semi di mora. Aggiungere il succo di acai zuccherato, il succo di mirtillo e porre il tutto in frigo. Raffreddare per almeno due ore.
Infilare, premendo delicatamente, un mirtillo nella cavità di ogni lychee, così da ottenere dei bulbi oculari mostruosi.
Trasferire il punch in una ciotola da servizio e aggiungere gli occhi. Versare moderatamente la lemon soda e il Gin Nero. Servire con ghiaccio.

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