Storica Nera Bio

storica nera bio

Bartender Spirits Awards 2023 - Silver

2023

International Organic Awards 2022

2022

Women’s Wine & Spirits Awards 2022

2022

International Organic Awards 2021

2021

The WineHunter Award 2018 - Gold Award

2018

L’eccellenza indiscutibile di Storica® Nera ottenuta da vinacce di uve biologiche certificate.

La lenta distillazione permette di trasferire tutta la ricchezza aromatica che caratterizza questa grappa limpida e cristallina.

Raffinata e elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza unite a qualità e consapevolezza nel rispetto dell’ambiente.

 

Descrizione

Grappa ottenuta da materie prime biologiche di selezionati fornitori certificati.

Le vinacce sono ottenute da uve biologiche e vengono ritirate freschissime in distilleria dove vengono conservate, in locali dedicati, al riparo dall’aria per favorirne la fermentazione alcolica.

Per le lavorazioni si impiegano attrezzature dedicate, mentre l’impianto di distillazione viene accuratamente lavato dai residui di altre lavorazioni prima del suo utilizzo.

La distillazione viene effettuata lentamente, in un impianto discontinuo in rame a vapore diretto con otto alambicchi, per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici.

Viene poi effettuata la “trasformazione” alla gradazione alcolica finale di 50°, ideale per valorizzare la sua carica aromatica importante.

Storica® Nera BIO si presenta all’olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori.

Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet.

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Gradazione

Categorie: , Product ID: 6723