Point of View Punch

Point of View Punch

Point of View Punch

GIN NERO – Produced with an intense juniper alcoholate and botanicals carefully selected, which perfectly blend with pure alcohol. Citruses stand out the most in the form of essential oils, including sweet orange, tangerine and lemon. On the other hand, the pleasant spicy notes are provided by angelica and coriander fruits. Particularly suitable for mixing.

Perfect for the best Halloween Party ever!

INGREDIENTS
3 cups blackberries
18 canned lychees plus 3/4 cup syrup from the can
1/4 cup fresh lemon juice
2 cups sweetened acai juice
1 cup blueberry juice cocktail
18 large blueberries
3 cups lemon-lime soda
1 cup Gin Nero

DECORATION:
Eyeballs

DIRECTIONS:
Puree the blackberries, lychee syrup and lemon juice in a blender. Strain through a fine-mesh sieve into a pitcher, pressing on the solids with a rubber spatula. Add the acai juice and blueberry juice. Refrigerate until chilled, at least 2 hours.
Gently push a blueberry into the cavity of each lychee. Transfer the punch to a punch bowl or pitcher and add the stuffed lychees, then gently stir in the lemon-lime soda and Gin Nero, if using. Serve over ice.

Quail legs with Grapes & Grappa

Quail legs with Grapes & Grappa

ricetta quaglia alla grappa

TYPE

Dish: second course

Difficulty: easy

People: 2

Time: prep 30′ + cooking time 30′

INGREDIENTS
10 quail legs
2 handfuls white grapes
½ cup Futura12
½ tsp dried thyme or herbs
a handful fresh cilantro chopped
1 tbsp unsalted butter
garlic powder
a tiny pinch of caster sugar
olive oil
pepper
salt
step 1 quaglia con grappa

STEP 1: Transfer the quail legs, 2 tablespoons of olive oil and the dried herbs to a mixing bowl. Season with pepper and salt. Stir the quail legs well until they are coated on all sides with the seasoned olive oil. Put the bowl in the fridge for 30 minutes to marinate.

STEP 2: Pour a good splash of olive oil in a large non-stick frying pan and place it over medium-high heat. Once the oil is hot, add the quail legs. Fry the legs on one side for 4 to 5 minutes until golden. Then turn them over and lower the heat. Bake the legs for another 4 to 5 minutes.

step 3 quaglia con grappa

STEP 3: Transfer them to a clean plate. Don’t wipe the pan clean but leave the flavourful oil and browned bits in it for the sauce. Add a fresh splash of olive oil to the pan together with the grapes (deseed them first if necessary). Season with a pinch of pepper, salt and a tiny pinch of garlic powder.

step 4 quaglia con grappa

STEP 4: Stir the grapes and let them simmer in the Futura12 for about 5 minutes until the grappa has reduced by half. Then add the unsalted butter to the pan together with the chopped cilantro and the caster sugar. Stir well. Check the seasoning and add extra pepper, salt or sugar to taste.

step 5 quaglia con grappa

STEP 5: Add the baked quail legs back to the pan and take it off the heat. Let the legs warm through in the sauce for another 3 to 4 minutes. Then scoop the quail with grapes onto deep plates. Drizzle with the remaining sauce. Serve hot.

Cocktail SECOLO NEGRONI

Cocktail SECOLO NEGRONI

NEGRONI celebrates its centenary and receives New York Times praise: “the cocktail of 2019” is the perfect elixir for a summer afternoon thanx to its refreshing qualities, but also to the pleasant bitter note!
This is our special recipe, which contains a hundred years of passion and tradition in every sip.

INGREDIENTS:
1 oz bitter
1.5 oz Vermuth italiano
.5 oz Secolo DOMENIS

GARNISH:
lemon zest

PREPARATION:
Pour the ingredients into an old fashioned, previously cooled glass and, with the help of a stirer, mix, add fresh ice and…
SECOLO NEGRONI is served!

Grande festa per l’inaugurazione del primo Domenis Bar

Grande festa per l’inaugurazione del primo Domenis Bar

Straordinaria notizia: domani 18 aprile 2019 alle ore 18.30 inaugura il primo Domenis Bar!! Per gli amanti del mondo DOMENIS1898 questa è l’occasione per festeggiare l’apertura di un punto in Lombardia. In posizione strategica tra le principali città Como Bergamo e Milano, il Domenis Bar apre infatti presso Il Corazziere Rural Resort, splendido Hotel Ristorante **** a Merone in provincia di Como. Splendida location di prestigio che si lega dalle origini alla terra di DOMENIS1898, infatti, la moglie del fondatore è proprio friulana. Noi non vediamo l’ora di festeggiare, se non dovessi riuscire a partecipare all’inaugurazione Domenis Bar è aperto tutte le sere dalle 19 alle 24.

DOMENIS1898 al Concours Mondial du Sauvignon

DOMENIS1898 al Concours Mondial du Sauvignon

Con oltre 1.000 vini iscritti provenienti da 26 paesi e 73 giudici internazionali, è iniziata oggi a Udine, nel cuore della regione vinicola del Friuli-Venezia Giulia (FVG), la 10ª edizione del Concours Mondial du Sauvignon. Il concorso è stato lanciato nel 2010 su iniziativa dell’ODG Bordeaux e Bordeaux Supérieur per promuovere la sua offerta di vini bianchi e valorizzare uno dei vitigni a bacca bianca più popolari al mondo. Da allora, l’evento è diventato una sfida internazionale. Il numero di paesi produttori aumenta ad ogni edizione così come aumentano le regioni straniere che hanno ospitato l’evento come Rueda in Spagna,  Styria in Austria e quest’anno, per la seconda volta, il Friuli.

Quest’anno, il presidente di ANAG Friuli Venezia Giulia, Enzo Di Zorzi, ha tenuto un intervento sul mercato della grappa davanti ad un pubblico di giornalisti provenienti da tutto il mondo per favorire la promozione dei distillati prodotti dal vinaccia di sauvignon blanc, incoraggiare la produzione e favorire un consumo moderato e iniziare il pubblico alla ricchezza e alla diversità deigli spirits prodotti da questo vitigno. Tra le referenze in degustazione Storica Nera e Storica Riserva by DOMENIS1898.

Anche i minions bevono DOMENIS1898

Anche i minions bevono DOMENIS1898

Quest’anno abbiamo deciso di chiudere il Carnevale condividendo questa bella immagine! Grazie ad Andrea Romanutti, che ci ha svelato i gusti sopraffini dei minions: Storica Nera, Storica Sambuca, DOMBAY Classic e Storica Verde.

E se volete continuare a festeggiare con noi, non vi resta che visitare la nostra sezione dedicata alla mixology e scegliere il vostro cocktail preferito… Cheers!  🍸🍹🍾🥂 🥃 

Chiusura aziendale per festività

Chiusura aziendale per festività

Resteremo chiusi per le Festività 
📌 dal 24 al 26 dicembre 2018
📌 dal 31 dicembre 2018 al 1 gennaio 2019

Per ricevere il tuo ordine in tempo per Natale, consulta il nostro calendario con le date ultime entro cui dovrai effettuare i tuoi acquisti: 📆

giovedì 13/12/18
SUD ITALIA (BASILICATA, CALABRIA, SICILIA, SARDEGNA

venerdì 14/12/18
CENTRO-SUD ITALIA (LAZIO, PUGLIA, MOLISE, CAMPANIA, UMBRIA)

lunedì 17/12/18
NORD E CENTRO ITALIA

Sei ancora in tempo, SHOP NOW🛒🛍

Bartender a casa tua? Yes, please!

Bartender a casa tua? Yes, please!

Fresco di stampa per la collana “I libri de ilGolosario” di Cairo Publishing, contiene uno speciale inserto DOMENIS1898. Un libro dedicato agli appassionati del bere miscelato alla ricerca di un regalo originale, a chi da tempo ne coltiva personalmente l’arte, ma anche a chi non ha mai preso uno shaker in mano. Perché “Bartender a casa tua” è una vera guida alla conoscenza della mixology e di alcuni piccoli segreti che ne spiegano la magia. Ci sono i trucchi per allestire un bar a casa, un indispensabile ricettario con i grandi classici e le rivisitazioni dei migliori bartender italiani, e i migliori aneddoti per accompagnarne il servizio. Perché preparare un cocktail è un ottimo pretesto per un momento con se stessi, o con chi si ama e preparare un drink con i prodotti DOMENIS1889 rende quel momento ancora più speciale!

E fino al 31.12.2018 trovi Bartender a casa tua sul nostro shop online ad un prezzo esclusivo!

SELFIE & WIN!

SELFIE & WIN!

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A.A.A. To all the sprits lovers!
From November 1st to December 15th, 2018 take a selfie with your favourite drink o recipe and one of the DOMENIS1898 products and WIN!
How to enter:

Simply follow @domenis1898  on Instagram

Upload a selfie with your favourite DOMENIS1898 product

Tag #winDOMENIS1898 in the caption

You can become one of our Ambassador and win coupons and DOMENIS1898 products.
ENTER NOW!

Anywave: Capitani coraggiosi e…vittoriosi!

Anywave: Capitani coraggiosi e…vittoriosi!

A sole due settimane da Barcolana 2018, due nuove sfide hanno misurato l’abilità di Anywave e del suo equipaggio: si sono disputate a Venezia rispettivamente il Venice Hospitality Challenge e la Veleziana.
Nella prima regata la barca ha corso associata al prestigioso hotel Cipriani che ha fatto da cornice a tutte le attività istituzionali e di rappresentanza. Le condizioni metereologiche condizionate da scarsissimo vento non hanno impedito ad Anywave di terminare la regata e di conquistare il secondo posto di classe.
La Veleziana, al contrario, si è disputata con vento teso ed ha visto protagonista Anywave superata solo da Way Of Life, un super maxi yacht di ben 80 piedi. Un secondo posto che vale una vittoria visto il l ivello delle altre barche concorrenti e dello sproporzionato confronto con il vincitore in tempo reale.

Un applauso meritatissimo ai nostri capitani coraggiosi!

DOMENIS1898 tra i vincitori di The WineHunter Award 2018

DOMENIS1898 tra i vincitori di The WineHunter Award 2018

“…for the outstanding quality of the artisanal production born from passion and devotion which distinguishes itself by taste, aroma and flavor”

Ben 4 prestigiosi riconoscimenti ottenuti da Storica Nera BIO, Cividât gin, La120 e Storica Sambuca per la loro qualità, per l’aroma unico e inconfondibile e per la passione e la devozione che ogni giorno impieghiamo nel nostro lavoro.

«Il concetto alla base di The WineHunter – ha spiegato Helmuth Koecher, fondatore nel 2013 del Merano Wine and Culinaria Award che dal 2017 prende il nome di WineHunter Award,un concorso enologico e culinario che ogni anno vede la partecipazione di oltre 5mila prodotti enogastronomici – è questo: ricerca, scoperta, condivisione delle eccellenze figlie del perfetto connubio fra passato e futuro. Solo il meglio, in ogni sua forma».

Questa ricerca trova la sua casa ideale nel Merano WineFestival, che non è solo un evento, ma un vero e proprio “think tank”: un forum di scambio di opinioni tra produttori, opinion leader, professionisti del settore e consumatori. Un benchmark dell’eccellenza enogastronomica. Un marchio di qualità.

L’edizione 2018 è in calendario dal 9 al 13 novembre e DOMENIS1898 avrà una splendida postazione presso la quale potrete degustare i nostri prodotti.

Grazie alla commissione di The WineHunter Award 2018 e… vi aspettiamo al Merano WineFestival!

perfectwatches.io